Новости города БезФормата.Ru
Кунашак
Главные новости
 
Задать вопрос?

У истоков молочных рек района

30374_full_vrezka - Знамя труда
Фото: zt74.ru

Вначале ветеран молочной отрасли Исмагил Мухамедьяров решил принять участие в конкурсе старых газет, которую редакция объявила к дню рождения газеты. Коллектив Муслюмовского молзавода – ранее молзавода совхоза «Курмановский» и его мастер, проработавший в этом качестве 40 лет, а всего в сельском хозяйстве 58 лет, 152 раза поощрялись за ударный труд приказами руководства совхоза, районного и областного управлений сельского хозяйства, постановлениями и решениями райкома КПСС, райисполкома, а после – главы района. 77 публикаций было посвящено добрым делам работников молзавода и самого Исмагила Вафиновича.

Первая сохранившаяся публикация в номере, датированном 17 января 1980 года, была одной из материалов целой страницы, посвященной качеству сельскохозяйственной продукции под общей «шапкой» «Качество – требование дня». Инспектор райзаготинспекции Я. Габдрашитов в своем обзоре отметил «высокий уровень производственной культуры» на молзаводе совхоза «Курмановский» (мастер И. В. Мухамедьяров).
Однако если об этих делах прославленного коллектива молочной отрасли еще помнят – сам мастер нередко публикует в газете поздравления юбилярам, которые в свое время работали на молзаводе, то о тех людях, что обеспечивали становление отрасли в довоенное время, сейчас мало кто может рассказать. И Исмагил Вафинович решил поделиться своими воспоминаниями о своем наставнике, благодаря которому пришел в отрасль.
Тогда, в 1950 году, 20-летний Исмагил Мухамедьяров работал в колхозе «Октябрь» в родной деревне Аминево. За спиной были семилетка, война, во время которой он уже трудился учетчиком и весовщиком. И тут его поставили сборщиком молока от населения, а вскоре – и инспектором райзаготконторы «Главмолоко» по Саринскому кусту.
В военное и послевоенное время у сельского населения были обязательные государственные поставки натуральных продуктов. Каждый двор был обязан сдать в год 308 литров молока, 44 килограмма мяса, 100 яиц, а еще картофель, овечью шкуру, шерсть, брынзу…
Проверяя факты поставок этих продуктов, И. Мухамедьяров нередко контактировал с мастером Саринского молзавода, удивительно спокойным и оптимистичным Зиннатом Нигмадзяновым. Еще обратил внимание Исмагил на подтянутость и бойцовское телосложение ветерана. Оказалось, долгие годы он занимался борьбой на поясах, завоевывал первенство на сабантуях. И сказал как-то ветеран: «Исмагил, энем (обращение к младшему – прим. авт.), не хочешь стать мастером молзавода?».
Поскольку работа эта требовала специальных знаний, а внимание к ней органов было повышенное, как и ко всем производствам продуктов питания, Исмагил вначале отказался.
Тогда Зиннат-агай исподволь начал готовить молодого товарища. Рассказывал об успехах в делах, о том, что в годы войны молзавод поставлял свою продукцию на фронт и в госпитали. О промахах, что допускал вначале. Показал документы – множество поощрений от разных инстанций. Среди них был даже похвальный лист, подписанный председателем ВЦИК М. И. Калининым.
Образования у него практически не было, но за счет природной смекалки, постоянного самообразования в своем деле он стал профессором. Саринский молзавод был типовой, поэтому на нем не только пастеризовалось молоко, но и вырабатывались молочные продукты: сметана жирностью 30%, творог 18-процентный, тоже из цельного молока, мороженое – пломбир. И все это сдавалось государству только высшими сортами Госстандарта!
А ведь молоко сепарировалось вручную, как были ручными и все остальные процессы, потому что электричество пришло в Сары только в 1954-1955 годах.
- Все это я узнал ближе, потому что все-таки внял совету старшего специалиста и пошел на курсы мастеров молочной отрасли при Челябинском молкомбинате, — говорит Исмагил Вафинович. – А уже при непосредственной работе с З. Нигмадзяновым в полной мере ощутил заботу о себе наставника.
Терпеливо, не считаясь со временем, учил молодого работника опытный мастер. Требовал порой переделки, чтобы вошло у Исмагила в привычку вырабатывать только высокосортную продукцию.
А еще он учил его уважению к человеку труда. Ценил честных и надежных людей. Понимал заботы простых людей, был готов всячески помочь и поддержать их. Потому пользовался безграничным уважением в коллективе, у коллег из других молзаводов, населения. При этом, будучи аккуратным, дисциплинированным и дотошным, требовал этого же от других.
Лентяи и неумехи около Зинната Нигматзянова не задерживались, как и те, кто был не прочь воспользоваться продуктами своего производства. Как это – быть у молочной реки и не напиться?! Но Исмагил Вафинович крепко-накрепко усвоил заветы старшего коллеги: «Энем, соблазнам не поддавайся. Да, может, незаметным будет взять поллитра сливок, стакан сметаны, но это обманчиво. Втянешься – захочешь брать больше. И нет больше специалиста – надо же будет как-то возмещать взятое, а это возможно только в ущерб качеству. Лучше сразу привыкай работать честно».
- Время безжалостно, — вздыхает Исмагил Вафинович. – Вот и имя моего наставника, такого уважаемого человека оно унесло…
Но нет: имя мастера Саринского молзавода, жителя Кунашака Зинната Нигмадзянова вспомнил его ученик и поделился воспоминанием со всеми читателями газеты. Теперь и мы будем знать об одном из тех, кто стоял у истоков молочных рек района!

Лилия Кадырова.

Он распространяется на 13 муниципальных образований Пермского края. Из-за угрозы пожаров запрещено разжигать костры и сжигать сухую траву в Верещагинском, Гайнском, Добрянском, Кишертском, Кунгурском и Ординском районах.
24.06.2017 MediaЗавод
Штормовой ветер идет на Южный Урал - Телекомпания ОТВЖару сменят дожди и грозы. Сегодня ночью южноуральцам нужно готовиться к ухудшению погодных условий.
24.06.2017 Телекомпания ОТВ
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" В воскресенье, 25 июня, на Южном Урале вновь испортится погода – синоптики прогнозируют сильные дожди, грозы, град, усиление ветра при грозах до 17-22 м/с,
24.06.2017 АН Доступ
Фото: U74.ru - U74.RuСегодняшнее утро для многих жителей северной части Миасса стало особенным, ведь там состоялось торжественное открытие новой церкви.
24.06.2017 U74.Ru
На форуме «Утро» обсудили возможность введение курортного сбора на Южном Урале - Телекомпания ОТВВ рамках форума молодых профессионалов прошел круглый стол, посвященный законопроекту.
24.06.2017 Телекомпания ОТВ
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Челябинская полиция накрыла склад с «паленкой» – изъято более 2,5 тыс.
24.06.2017 АН Доступ
В Челябинске похожее на волка животное искупали в фонтане и сняли на видео - АиФ ЧелябинскЖитель Челябинска искупал в фонтане в парке Гагарина животное, которое оказалось очень похоже на волка.
24.06.2017 АиФ Челябинск
Начальник ГУ МВД России по Челябинской области посетил с рабочим визитом ОМВД России по Каслинскому району - МВД Челябинской областиВ пятницу, 23 июня 2017 начальник ГУ МВД России по Челябинской области генерал-лейтенант полиции Андрей Федорович Сергеевич проинспектировал ОМВД России по Каслинскому району в целях проверки организации работы и несения
24.06.2017 МВД Челябинской области
Розыск - МВД Челябинской области23 июня 2017 года утром в дежурную часть отдела полиции "Горный" ОМВД России по Златоустовскому городскому округу поступило сообщение от воспитателя детского учреждения о том,
23.06.2017 МВД Челябинской области
Гибель младенца в перинатальном центре Кургана переросла в уголовное дело - АиФ ЧелябинскУголовное дело о причинении смерти по неосторожности (ст. 109 УК РФ) возбуждено по факту смерти новорожденного в ГБУ «Курганский областной перинатальный центр».
24.06.2017 АиФ Челябинск
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
Как правильно оформить ДТП? ПАМЯТКА
В редакцию "Саткинского рабочего" поступило несколько вопросов от автолюбителей.
Саткинский рабочий
Генерал Сергеев оценил работу полиции по поискам Ивана Котова в Каслях - АиФ Челябинск
Генерал Сергеев оценил работу полиции по поискам Ивана Котова в Каслях
Начальник ГУ МВД по Челябинской области генерал-лейтенант полиции Андрей Сергеев в пятницу, 23 июня, проинспектировал ход поисков 10-летнего Ивана Котова в Каслях.
АиФ Челябинск
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Сулее произошло ДТП, есть пострадавший
  Сегодня, в 6.45, в Сулее, на ул. 9 мая напротив дома № 1 мужчина 1979 года рождения, находившийся за рулём автомобиля ВАЗ 2113, не справился с управлением и совершил наезд на препятствие – столб линии электропередачи.
Саткинский рабочий
Челябинский театр кукол закрывает сезон - ИРЦ КультураПод занавес сезона челябинский театр кукол представит уральский театр в северной столице на международном фестивале «Кукарт», в российской программе которого также примут участие театры из Москвы, Санкт-Петербурга, Вологды,
23.06.2017 ИРЦ Культура
Никто не забыт, ничто не забыто - ИРЦ КультураВ культурно-просветительской деятельности ЧОУНБ военно-патриотическое воспитание занимает особое место.
23.06.2017 ИРЦ Культура
В Карталах отмечают День района песнями и танцами - Карталинская новьНа ипподроме можно было увидеть и услышать выступления сельских артистов Помимо выставки поселений и конных скачек, карталинцев и гостей района на праздновании его дня рождения, порадовали концертной программой.
24.06.2017 Карталинская новь
«Вот лучшее учение!» «Прямая линия» «МР» была посвящена семейному чтению - Магнитогорский Рабочий
«Вот лучшее учение!» «Прямая линия» «МР» была посвящена семейному чтению
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Россия уже давно не самая читающая страна в мире, говорит статистика.
Магнитогорский Рабочий
«Сталь сварить – это не борщ готовить!» Состоялась презентация книги «Быль и небыль о Магнитке в народном лубке» - Магнитогорский Рабочий
«Сталь сварить – это не борщ готовить!» Состоялась презентация книги «Быль и небыль о Магнитке в народном лубке»
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Уникальное издание о славной истории нашего города в лубочном стиле появилось благодаря магнитогорским художникам Татьяне Лихачевой и Александру Мельникову,
Магнитогорский Рабочий
В Кусе вспоминали военные годы - Жизнь района
В Кусе вспоминали военные годы
В Кусинском районе проходят мероприятия, посвященные Дню памяти и скорби.
Жизнь района
«Чикаго» обменял Артемия Панарина в «Коламбус» - Телекомпания ОТВБолельщики «Блэкхоукс» выражают сожаление по поводу отъезда «Хлебушка». Два года назад коркинец Артемий Панарин отправился за океан покорять НХЛ.
24.06.2017 Телекомпания ОТВ
В Челябинск на первенство России приехало 750 сильнейших юных атлетов - Chelyabinsk.ruСтадион имени Елены Елесиной притянул около 750 сильнейших юных легкоатлетов из 65 регионов страны.
24.06.2017 Chelyabinsk.ru
Сегодня отметил день рождения знаменитый челябинский дзюдоист Виталий Макаров - Федерация дзюдо   23-го июня Виталию Валерьевичу исполнилось 43 года.  Виталий Макаров - заслуженный мастер спорта, заслуженный тренер России, обладатель полного комплекта наград чемпионатов мира, серебряный призер Олимпийских игр,
24.06.2017 Федерация дзюдо
Миасскому футбольному клубу «Торпедо» — 75 лет - Миасский рабочий
Миасскому футбольному клубу «Торпедо» — 75 лет
Торпедовцы двенадцать раз становились чемпионами Челябинской области и два года выступали в первой лиге чемпионата России.
Миасский рабочий
Незрячие люди знакомятся с живописью на ощупь. - АиФ Челябинск
Победы на ощупь. Незрячая челябинка взяла золото ЧМ по пауэрлифтингу
45–летняя челябинка Анна Мустафина показывает мне связку из нескольких десятков спортивных наград.
АиФ Челябинск
Центральный стадион города «Труд» ждет большая реконструкция - Миасский рабочий
Центральный стадион города «Труд» ждет большая реконструкция
Уже в этом году в более комфортных условиях будут заниматься миасские стрелки, футболисты и хоккеисты: на стадионе «Труд» появятся муниципальный тир, искусственный газон и модульный каркас над хоккейным кортом.
Миасский рабочий
На Южном Урале нашли школьниц, пропавших из детского лагеря - Chelyabinsk.ruОбе девочки, пропавшие накануне с территории детского лагеря в Челябинской области, нашлись.
24.06.2017 Chelyabinsk.ru
Трех оперов ГУФСИН Челябинской области отправятся под суд за взятки от заключенных - Телекомпания ОТВОдин из обвиняемых также хранил героин в служебном кабинете. Заместитель генерального прокурора Российской Федерации Юрий Пономарев утвердил обвинительные заключения трем сотрудникам ГУФСИН России по Челябинской области.
24.06.2017 Телекомпания ОТВ
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5193/IMG_9772.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизньОна посвящена Году экологии и 75-летнию автора – Ивана Демьяновского. Организаторы назвали экспозицию «Музыка природы», ведь основную ее часть составляют пейзажи.
23.06.2017 Новая жизнь
На благо Магнитки. В общественной палате обсудили актуальные проблемы развития города - Магнитогорский Рабочий
На благо Магнитки. В общественной палате обсудили актуальные проблемы развития города
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Главная задача общественников – контролировать деятельность всех органов власти.
Магнитогорский Рабочий
Кусинский ЗАГС борется за звание лучшего в области - Жизнь района
Кусинский ЗАГС борется за звание лучшего в области
Начальник районного отдела ЗАГС Татьяна Люцева стала победителем первого тура конкурса профессионального мастерства среди ЗАГСов горнозаводского куста.
Жизнь района
Плодитесь и размножайтесь. Состоялись общественные слушания на тему абортов - Магнитогорский Рабочий
Плодитесь и размножайтесь. Состоялись общественные слушания на тему абортов
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Разговор сводился к тому, чтобы вывести искусственное прерывание беременности из системы обязательного медицинского страхования − ОМС, ибо аборт – это грех, убийство ребенка,
Магнитогорский Рабочий
На Южном Урале объявлено штормовое предупреждение - Миасский рабочийВозможны,  сильные дожди, грозы, град, шквалистый ветер. Сегодня, 24 июня днем и завтра, 25 июня в отдельных районах Челябинской области ожидаются сильные дожди, грозы, град, усиление ветра при грозах 17-22 м/с.
24.06.2017 Миасский рабочий
День памяти и скорби в Челябинске - КПРФКоммунисты Челябинска и их сторонники приняли участие в общегородском митинге, посвящённом Дню памяти и скорби 22 июня.
22.06.2017 КПРФ
В регионе завершился ЕГЭ по иностранным языкам (устная часть) - Министерство образованияВ Челябинской области прошёл единый государственный экзамен (ЕГЭ) по иностранным языкам (раздел «Говорение») в резервный день.
24.06.2017 Министерство образования
Г.А. Зюганов: Мы должны помнить трагический июнь 41-го - КПРФ21 июня коммунисты во главе с Г.А. Зюгановым возложили цветы к Могиле Неизвестного солдата у Кремлевской стены и Мавзолею В.И.
22.06.2017 КПРФ
В Челябинск на первенство России приехало 750 сильнейших юных атлетов - Chelyabinsk.ruСтадион имени Елены Елесиной притянул около 750 сильнейших юных легкоатлетов из 65 регионов страны.
24.06.2017 Chelyabinsk.ru