Новости города БезФормата.Ru
Кунашак
Главные новости
 
Задать вопрос?

У истоков молочных рек района

30374_full_vrezka - Знамя труда
Фото: zt74.ru

Вначале ветеран молочной отрасли Исмагил Мухамедьяров решил принять участие в конкурсе старых газет, которую редакция объявила к дню рождения газеты. Коллектив Муслюмовского молзавода – ранее молзавода совхоза «Курмановский» и его мастер, проработавший в этом качестве 40 лет, а всего в сельском хозяйстве 58 лет, 152 раза поощрялись за ударный труд приказами руководства совхоза, районного и областного управлений сельского хозяйства, постановлениями и решениями райкома КПСС, райисполкома, а после – главы района. 77 публикаций было посвящено добрым делам работников молзавода и самого Исмагила Вафиновича.

Первая сохранившаяся публикация в номере, датированном 17 января 1980 года, была одной из материалов целой страницы, посвященной качеству сельскохозяйственной продукции под общей «шапкой» «Качество – требование дня». Инспектор райзаготинспекции Я. Габдрашитов в своем обзоре отметил «высокий уровень производственной культуры» на молзаводе совхоза «Курмановский» (мастер И. В. Мухамедьяров).
Однако если об этих делах прославленного коллектива молочной отрасли еще помнят – сам мастер нередко публикует в газете поздравления юбилярам, которые в свое время работали на молзаводе, то о тех людях, что обеспечивали становление отрасли в довоенное время, сейчас мало кто может рассказать. И Исмагил Вафинович решил поделиться своими воспоминаниями о своем наставнике, благодаря которому пришел в отрасль.
Тогда, в 1950 году, 20-летний Исмагил Мухамедьяров работал в колхозе «Октябрь» в родной деревне Аминево. За спиной были семилетка, война, во время которой он уже трудился учетчиком и весовщиком. И тут его поставили сборщиком молока от населения, а вскоре – и инспектором райзаготконторы «Главмолоко» по Саринскому кусту.
В военное и послевоенное время у сельского населения были обязательные государственные поставки натуральных продуктов. Каждый двор был обязан сдать в год 308 литров молока, 44 килограмма мяса, 100 яиц, а еще картофель, овечью шкуру, шерсть, брынзу…
Проверяя факты поставок этих продуктов, И. Мухамедьяров нередко контактировал с мастером Саринского молзавода, удивительно спокойным и оптимистичным Зиннатом Нигмадзяновым. Еще обратил внимание Исмагил на подтянутость и бойцовское телосложение ветерана. Оказалось, долгие годы он занимался борьбой на поясах, завоевывал первенство на сабантуях. И сказал как-то ветеран: «Исмагил, энем (обращение к младшему – прим. авт.), не хочешь стать мастером молзавода?».
Поскольку работа эта требовала специальных знаний, а внимание к ней органов было повышенное, как и ко всем производствам продуктов питания, Исмагил вначале отказался.
Тогда Зиннат-агай исподволь начал готовить молодого товарища. Рассказывал об успехах в делах, о том, что в годы войны молзавод поставлял свою продукцию на фронт и в госпитали. О промахах, что допускал вначале. Показал документы – множество поощрений от разных инстанций. Среди них был даже похвальный лист, подписанный председателем ВЦИК М. И. Калининым.
Образования у него практически не было, но за счет природной смекалки, постоянного самообразования в своем деле он стал профессором. Саринский молзавод был типовой, поэтому на нем не только пастеризовалось молоко, но и вырабатывались молочные продукты: сметана жирностью 30%, творог 18-процентный, тоже из цельного молока, мороженое – пломбир. И все это сдавалось государству только высшими сортами Госстандарта!
А ведь молоко сепарировалось вручную, как были ручными и все остальные процессы, потому что электричество пришло в Сары только в 1954-1955 годах.
- Все это я узнал ближе, потому что все-таки внял совету старшего специалиста и пошел на курсы мастеров молочной отрасли при Челябинском молкомбинате, — говорит Исмагил Вафинович. – А уже при непосредственной работе с З. Нигмадзяновым в полной мере ощутил заботу о себе наставника.
Терпеливо, не считаясь со временем, учил молодого работника опытный мастер. Требовал порой переделки, чтобы вошло у Исмагила в привычку вырабатывать только высокосортную продукцию.
А еще он учил его уважению к человеку труда. Ценил честных и надежных людей. Понимал заботы простых людей, был готов всячески помочь и поддержать их. Потому пользовался безграничным уважением в коллективе, у коллег из других молзаводов, населения. При этом, будучи аккуратным, дисциплинированным и дотошным, требовал этого же от других.
Лентяи и неумехи около Зинната Нигматзянова не задерживались, как и те, кто был не прочь воспользоваться продуктами своего производства. Как это – быть у молочной реки и не напиться?! Но Исмагил Вафинович крепко-накрепко усвоил заветы старшего коллеги: «Энем, соблазнам не поддавайся. Да, может, незаметным будет взять поллитра сливок, стакан сметаны, но это обманчиво. Втянешься – захочешь брать больше. И нет больше специалиста – надо же будет как-то возмещать взятое, а это возможно только в ущерб качеству. Лучше сразу привыкай работать честно».
- Время безжалостно, — вздыхает Исмагил Вафинович. – Вот и имя моего наставника, такого уважаемого человека оно унесло…
Но нет: имя мастера Саринского молзавода, жителя Кунашака Зинната Нигмадзянова вспомнил его ученик и поделился воспоминанием со всеми читателями газеты. Теперь и мы будем знать об одном из тех, кто стоял у истоков молочных рек района!

Лилия Кадырова.

ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Реально ли поступить на бюджет, когда пройдет зачисление в вуз,
22.07.2017 АН Доступ
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" В Челябинской области почтили память школьника, убитого в Каслях , – в день рождения мальчика, до которого тот не дожил чуть больше месяца, жители региона запустили в небо воздушные шары,
22.07.2017 АН Доступ
В ближайшие сутки синоптики ожидают резкого ухудшения погоды. По данным ГУ МЧС по Свердловской области, в ночь на воскресенье в регионе ожидаются сильные ливни с грозой.
22.07.2017 MediaЗавод
Прошли церемонию верстания - Miass-online.RuВ храме Царственных страстотерпцев Тургояка миасские казаки приняли присягу малой родине В храме Царственных страстотерпцев, что расположен в посёлке Тургояк, прошла церемония верстания казаков.
22.07.2017 Miass-online.Ru
 Октябрьцы выпустили в небо 100 шаров в знак скорби о погибших детях  - Октябрьская искра Сегодня, 22 июля, на главной площади села Октябрьское прошла «Акция несогласия с прерванными детскими жизнями», посвящённая памяти десятилетнего Вани Котова, зверски убитого в Каслях.
22.07.2017 Октябрьская искра
Спасатели призывают горожан купаться только на оборудованных пляжах. - АиФ ЧелябинскМусор и дно с арматурой. На каких пляжах в Челябинске опасно купаться Качество воды в Смолино и Первом озере не соответствует нормам, сообщают в Роспотребнадзоре.
22.07.2017 АиФ Челябинск
варичваричвари.jpg - Телекомпания ОТВДобраться в несколько населенных пунктов нельзя. Жительница Чебаркульского района обратилась в редакцию сайта «Первый областной» с просьбой разобраться в проблеме.
22.07.2017 Телекомпания ОТВ
Иномарка полностью выгорела на Троицком тракте - Телекомпания ОТВПоследствия инцидента попали на видео. Накануне, 21 июля, на Троицком тракте в Челябинске сгорел автомобиль.
22.07.2017 Телекомпания ОТВ
В Каслинском районе сотрудники полиции устанавливают обстоятельства аварии, в которой погибли водители двух автомобилей - МВД Челябинской области21 июля в 23:00 на 4 километре автодороги «пос. Тюбук – г. Кыштым» произошло лобовое столкновение автомобилей «Лифан Х60» и «Рено Дастер».
22.07.2017 МВД Челябинской области
Дела коррупционные… - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Подозреваемый — заместитель начальника МРЭО Алексей Петрашов, вменяемая статья — получение взятки должностным лицом.
22.07.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Мемориал - АиФ Челябинск
Рыдали, бились в истерике. Как на Золотой горе нашли массовые захоронения
Информация о возможной застройке территории мемориала «Золотая гора» не на шутку взволновала челябинцев.
АиФ Челябинск
На Южном Урале запустят воздушные шары в память об убитых детях - Миасский рабочий
На Южном Урале запустят воздушные шары в память об убитых детях
Акция приурочена к дню рождения Ивана Котова. 10 -летний мальчик был убит в городе Касли.
Миасский рабочий
Миасца осудили за покупку следящего устройства - Миасский рабочий
Миасца осудили за покупку следящего устройства
Миасский городской суд вынес приговор по статье  «Покушение на незаконное приобретение специальных технических средств, предназначенных для негласного получения информации».
Миасский рабочий
Поездка в село Шемаха Нязепетровского района удалась - Нязепетровские вестиКоллективный выезд своих читателей и гостей поселка в село Шемаха Нязепетровского района, на берег реки Уфы, организовала заведующая сказовским филиалом библиотеки Ф. Ф. Позднышева.
22.07.2017 Нязепетровские вести
Новое здание клуба в с. Арасланово Нязепетровского района - Нязепетровские вестиВ сельском клубе села Арасланово Нязепетровского района  одновременно идут наружные отделочные работы и подготовка к поездке в Казань.
22.07.2017 Нязепетровские вести
Цикл «Поле Куликово» Ильи Глазунова приедет в Челябинск - Музей ИЗОВ истории нашего Отечества всегда хватало тяжёлых испытаний. Одно из них — властвование Золотой Орды.
22.07.2017 Музей ИЗО
Живописная хроника Магнитки - Магнитогорский металл
Живописная хроника Магнитки
Музейная коллекция работ о городе первых пятилеток насчитывает более 200 произведений.
Магнитогорский металл
Девчата не подкачали - Магнитогорский металл
Девчата не подкачали
Яркий творческий "конкурс с женским лицом" прочно поселился в календаре событий профкома ММК.
Магнитогорский металл
IMG_3431 - Знамя труда
Взаимодействие с наукой — на пользу района
В конце прошлого года наша газета рассказывала об уникальном проекте, объединившем силы научных сотрудников и практических работников: «Формирование стратегии социокультурного развития муниципального района».
Знамя труда
Соревнования состоялись в универсальном спортивном комплексе Бишкека в рамках Дней Челябинской области в столице Кыргызстана.
21.07.2017 Южноуральская панорама
Кусинские легкоатлеты вошли в десятку сильнейших в области - Жизнь районаЛегкоатлеты детско-юношеской спортшколы «Снежинка» пополнили  копилку наград новыми победами.
22.07.2017 Жизнь района
Глава района Игорь Колышев вручает благодарственное письмо педагогу дополнительного образования  Центра детского творчества Татьяне Ямурзиной - Ozersk74.Ru  Третий год День молодёжи в Каслях отмечают в формате фестиваля дворового спорта и творчества «Будь в теме!».
22.07.2017 Ozersk74.Ru
Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших - Усть-Катавская неделя
Самые маленькие футболисты Усть-Катава выявили сильнейших
В спортивном зале УКВЗ прошёл городской чемпионат по мини-футболу среди детей 2009-2011 годов рождения.
Усть-Катавская неделя
57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона - Усть-Катавская неделя
57 км по горам. Устькатавец стал призёром ультрамарафона
Спортсмен всероссийской школы бега «Trail Running School» Сергей Юдин стал бронзовым призёром горного ультрамарафона «Таганай-Тургояк».
Усть-Катавская неделя
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5302/IMG_0593.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
Глава Еманжелинского района Евгений Светлов провел встречу с борцами-призерами спартакиады учащихся России
Дарья Гордт и Александр Журавлев - ведущие борцы района и области. Как уже рассказывала «НЖ» ,
Новая жизнь
Александр Шестаков встретится с абитуриентами ЮУрГУ - ЮУрГУ  В ближайшее воскресенье, 23 июля, абитуриенты 2017 года и их родители смогут  пообщаться с ректором Южно-Уральского государственного университета.
22.07.2017 ЮУрГУ
Мулин Сергей - Chel.ProМулин Сергей У Сергея Мулина своеобразная репутация, а теперь еще Арбитражный суд Волго-Вятского округа отменил акты нижестоящих судебных инстанций о взыскании с ОАО Русполимет 854 миллионов рублей в пользу НПО Авиатехнология,
23.07.2017 Chel.Pro
Торг уместен! Улыбка – залог успешной торговли - Магнитогорский Рабочий
Торг уместен! Улыбка – залог успешной торговли
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Сегодня свой профессиональный праздник отмечают работники торговли.
Магнитогорский Рабочий
Житель села Кундравы осужден за мошенничество - Миасский рабочий
Житель села Кундравы осужден за мошенничество
Миасский городской суд признал виновным в совершении преступлений жителя села Кундравы.
Миасский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Златоустовский рабочий
На Таганае в ловушку угодили медведи и волки
Правда, в неволе никто не оказался. Речь идет о видеорегистраторах, замаскированных на территории национального парка.
Златоустовский рабочий
Александр Шестаков встретится с абитуриентами ЮУрГУ - ЮУрГУ  В ближайшее воскресенье, 23 июля, абитуриенты 2017 года и их родители смогут  пообщаться с ректором Южно-Уральского государственного университета.
22.07.2017 ЮУрГУ
В Каслинском районе сотрудники полиции устанавливают обстоятельства аварии, в которой погибли водители двух автомобилей - МВД Челябинской области21 июля в 23:00 на 4 километре автодороги «пос. Тюбук – г. Кыштым» произошло лобовое столкновение автомобилей «Лифан Х60» и «Рено Дастер».
22.07.2017 МВД Челябинской области
Магнитогорские полицейские подвели итоги оперативно-профилактического мероприятия «Ночь» - МВД Челябинской областиВ период 21 по 22 июля в Магнитогорске прошло оперативно-профилактическое мероприятие «Ночь».
22.07.2017 МВД Челябинской области
На Южный Урал идет штормовой ветер - Миасский рабочийПорывы будут достигать до 25 метров в секунду.  Об экстренном предупреждении сообщили в МКУ «Управление ГОЧС».
21.07.2017 Миасский рабочий
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" В Челябинской области почтили память школьника, убитого в Каслях , – в день рождения мальчика, до которого тот не дожил чуть больше месяца, жители региона запустили в небо воздушные шары,
22.07.2017 АН Доступ